Укрзалізниця запустила поїзди-кухню: як він виглядає

Укрзалізниця запустила новий потяг-кухню, який вирушив у перший рейс Києва до Харкова та Ізюма.

23 листопада 2023, 15:05 | Автор: Мальцева Ольга

Укрзалізниця запустила поїзди-кухню: як він виглядає

Укрзалізниця запустила поїзди-кухню / facebook.com/Ukrzaliznytsia

У четвер, 23 листопада Укрзалізниця запустила новий потяг-кухню, який вирушив у перший рейс Києва до Харкова та Ізюма. Про це повідомляє пресслужба Укрзалізниці.

Читайте також: Восьмеро окупаційних суддів з Криму засуджено за держзраду

“Укрзалізниця запустила черговий соціальний проєкт, який реалізовано разом з Фондом Говарда Баффета. Символічно, що Food Train вирушив у перший рейс у День подяки”, - повідомив голова правління АТ “Укрзалізниця” Євген Лященко.

Повідомляється, що під час поїздки приготують святкові страви: запечену індичку та гарбузовий пиріг.

“Уся приготовлена у поїзді їжа буде передана на знак подяки тим, хто своєю щоденною працею допомагає прифронтовому регіону втриматись і продовжити рух до перемоги: працівникам ДСНС, поліцейським, медикам, залізничникам. Страви з Food Train також будуть передані мешканцям міст, які потребують забезпечення їжею, волонтерами Save Ukraine”, - йдеться у повідомленні.

Відомо, що поїзд-кухня здатен виробляти близько 10 000 порцій їжі на день в автономному режимі.

У складі поїзда 6 вагонів:

Читайте також: Путін прилетів до Білорусі

генераторний вагон (~400 кВт+власна заправна станція для автономної роботи);
вагон-холодильник з морозильною камерою для зберігання продуктів;
вагон з холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
вагон з гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
вагон для персоналу поїзда з душем і пральною машиною;
багажний вагон на 27 тисяч літрів води з фільтраційною та насосною станціями.

Відомо, що Food Train може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, мʼясо тощо. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати вже готові порційні контейнери з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.